Muffin coklat kukus

Muffin coklat kukus

Bahan-bahan ( 50 biji )

• 2 cwan minyak masak @ butter cair (lebih sdap kalau guna butter cair, biarkan dia suam dulu)
• 4 cwan tpung gandum
• 1 cawan serbuk coklat
• 4 cawan gula dan 2 cawan air( dmasak brsama dan bg suam2 kuku),
• 6 biji telur gred A,
• 1 sudu teh soda bikarbornat
• 1 ½ sudu teh baking powder
• 2 sudu besar susu pekat( kalau nk letak lebih kena kurangkan gula, ikut citarasa sendiri k)

Cara-cara

1. Mula2 sekali minyak masak@butter cair diputar bersama susu sehingga kembang
2. selepas itu masukkan air gula dan putar lagi,
3. masukkan telur yang telah dipukul sedikit demi sedikit dan pukul sampai kembang
4. akhir sekali masukkan tepung yg telah diayak bersama serbuk coklat, baking powder dan soda.. time masuk tepung ni jgn putar pakai mixer, pakai senduk kayu jer... masuk sedikit demi sedikit... bila dah sebati bolehla masukkan dalam mangkuk kertas..kalau xde pakai loyang pun boleh...kukuslah sehingga masak...
5. psst: kalau nak bau wangi masukkan daun pandan dlm air kukusan tu...
6. 
   kalau guna paper cup jenis mcam ni xpayah pakai loyang sb cup mcam ni dia mmg stabil
7. 
   kalau guna cup yg camni of course la kena masuk dlm loyang..tpi fieza slalu guna bekas aluminium yang satu2 sb kalau loyang yg 4/6/8 tu xmuat nk masuk dlm periuk kukus kt umah tu